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我自以为的几个健康常识,到底错在哪里?_健康频道_东

时间:2020-08-16 06:02  来源:未知   作者:admin   点击:

随着科技的发展,人们获取信息的方法变得容易且多样化。每天我们的手机上都会收到很多关于健康和养生的文章,教我们健康知识。然而这里面却充斥着很多错误的信息,这些信息将影响我们健康。今天我们就一起来看看那些所谓的健康常识,它们是错在哪里吧。。

空腹不能喝牛奶?

网络上不能空腹喝牛奶的分析:

喝牛奶,就是要充分利用其中含有的大量优质蛋白质,若空腹饮用,牛奶一下肚,胃肠会很快蠕动,作为液体的牛奶就会迅速穿肠而过,来不及吸收,营养素会被浪费掉。其次,因为空腹时人体急需能量,优质蛋白质就会首先“被迫”转化为热能消耗掉,很浪费,而且这个过程还会加重胃肠负担。还有种说法:空腹喝牛奶,其中的蛋白质遇到胃酸会结成块,对消化吸收不利。

图片来自网络

事实的正解却是:

纯牛奶里百分之八九十是水分,3%~4%是蛋白质,4%~5%是乳糖,3%~5%是脂肪,也就是说,除了宝贵的蛋白质,碳水化合物、脂肪等其他物质也不少。

牛奶进入人体后,“穿肠而过”只是人们的猜想,消化道不是漏斗,即使胃肠蠕动功能强劲,或者消化酶水平稍低的人,牛奶营养成分也会大部分被吸收,而不会白白浪费掉。说“蛋白质首先被转化为热量消耗掉”的人,更是不了解人体机制。其实,健康的人喝下牛奶,会率先消耗乳糖、脂肪等,转化为热量,然后才轮到蛋白质转化热量。另外,牛奶中含有B族维生素,它们还可以帮助人体将脂肪和碳水化合物变成能量。

而对于出现喝奶后不舒服的状况,很多情况下都不是因为空腹的关系,而是乳糖不耐受。

人体肠道里有乳糖酶,从小孩到成人,乳糖酶水平会持续下降,没有一直持续喝奶者下降得更快更多。遇上突然喝奶的情况,因为没有足够的酶来及时分解乳糖,可能会出现糖分残留在肠道造成高渗状态,又因为液体增加,这才会拉肚子。

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